4、所选场地门口或周围必须能停几十辆车（停车场不算）

　5 、场租费用不得超过30元/平方米

　二
、店名

　满庭芳和顺坊自然香知味停车六月雪五味鲜故乡情家乡味得月楼等

　三、餐厅设计

　1 、整个餐厅设计体现巴渝文化风格 ，色彩采用比胡桃木颜色稍浅。巴渝文化的东西覆盖全餐厅 。

　2
、虽然是文化餐厅
，但客用设备，尤其是卫生间（洗手盆、坐便器 、干手器
、卫生纸、）设备力求高档
。

　3 、餐椅、落台
、碗、碟 、调羹
、筷架、菜品盛器 、衣服套
、筷套、窗帘 、桌布
、口布、服装 、迎宾台
、水牌等必须定做 ，并有餐厅标志。

　4、包房应有十五个以上（客人越来越喜欢在包房用餐）
，并采用全落地玻璃 。地面使用目的板，墙壁留有专用传菜孔 ，屋内配有内线电话。豪华包房必须配有电视 、沙发等设备）

　5、大厅需能容下标准十人台25张（并要扣除落台和员工及顾客通过距离）
。最好配有舞台。地面铺防滑80厘米砖
，顶棚使用暖色日光灯做主力光源（及节约电费又提高亮度） 。

　6
、厕所铺防滑地板砖，面积不能太小
。员工厕所与客用厕所分开。

　7、厨房谱防滑地砖 ，火头必须在10个左右 。